用料：

鸡翅中400G，可乐250ML，生抽2汤匙，生姜、干辣椒少许

1. 鸡翅用流动的水洗净，用刀在表面上斜割两刀，方便入味。

2.将鸡翅焯水，水开后再煮5分钟左右，捞出洗净，晾干表面水分。

3.锅烧热，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。

4.准备好可乐和生抽，将可乐倒入锅中。

5.再倒入生抽，把姜片、辣椒也一起加进去同煮。

6.烧开后，转小火煮20分钟左右，调大火收汁。